Restaurant gastronomique La Grange, Shanghai

Project: C-A&D / Année :2007 / Surface : 220 m² / Budget : 350 k€ / Ent. Générale: A.D / La Grange Après la mise au point du concept avec les associés et le chef de ce restaurant, le défi a relever était de transformer un ancien restaurant japonais vétuste et très cloisonné en « grange moderne », théâtre d’expériences culinaires. Un ...